又到一年毕业季，学生时代的记忆如潮水般涌来。那时候的我们总是一手珍珠奶茶，一手刚炸好的鸡柳，边吃边走回家里，家长给的大部分零用钱也都贡献给了学校旁边的小卖部。那杯满是香精的珍珠奶茶，是我们所有人的珍贵回忆，贯穿着我们最美好的青春时期成长轨迹，不可磨灭，更是无法取代。
如今，街角的奶茶店越开越多，
奶茶的口味也越来越多样化，
我们对奶茶似乎都有着一种特别的情感，
可是我们长大了，
爱过的奶茶也在变得越来越好。
奶茶发展史（图片来源：青竹新消费）
奶茶1.0粉末时代那时候的奶茶，口味多得数不清。学校旁边也总有一家叫葡京小站的奶茶店。粉的草莓味，紫的香芋味，淡绿的哈密瓜味，还有巧克力味……至今还记忆深刻。奶茶做法也简单，墙边整整齐齐放着一个个粉盒子，用勺子舀了粉末，一勺勺倒进杯里，做实验一样，加水一冲，塑封机封上口，摇摇均匀，甜甜的一杯就这么变出来了！
不知道从什么时候开始，香飘飘奶茶出现在了我们视线，这种粉冲的奶茶，简直刷新了对奶茶的新定义，原来在家也可以自己泡奶茶。“一年卖出七亿多杯,连起来可绕地球两圈、你是我的优乐美。这样就可以把你捧在手心里。”是我听过最经典的广告词。
粉末时代的奶茶，没有茶也没有奶，主要配料，几乎就是植脂末（俗称奶精）。
奶茶2.0街头时代由植脂末和甜味剂编织的童年回忆，有一天还是终结了。毫无疑问，奶茶的第二个时代，就是街头连锁奶茶店的天下，以coco、一点点、快乐柠檬…..为代表。
奶茶2.0时代，制作流程多了仪式感：调味粉盒被一排整齐的桶代替，装着不同的茶和奶，按比例混合在雪克杯里，像调鸡尾酒那样拼命摇，最后奶茶才如细流般缓缓流出。
原料里终于有真正的茶了，变化最大的是奶。很多店家开始使用牛奶制作奶茶，从普通的常温奶，到口感更好的巴氏奶，都有涉猎。还玩出了新花样：打发淡奶油变成奶盖，覆盖在纯茶上，一厚一薄相互叠加，玩出了全新的口感！
如果你是奶茶店的常客，对红茶玛奇朵、芒果益菌多之类的字样，想必不会陌生。2.0的奶茶时代，快速换代更迭、推陈出新。
奶茶3.0网红时代现在我们终于迎来了奶茶3.0时代，常熟的网红奶茶店也是开完这家开那家，大街小巷到处都是它们的身影。
奶茶3.0时代拼的是茶，从原料品质、萃取工艺，都有重大升级！各类茶饮也做得越来越精细。
有人说奶茶是一个江湖，
永远有后来者虎视眈眈。
感谢一路走来，
陪我们长大的奶茶，
尽管第一杯的味道已离我们太远太远。
你呢，在常熟最爱哪一杯奶茶？
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇