85度C面包测评

▼欧式乳酪面包▼

拳头大的欧包上开着秀气的十字刀,欧包是软欧,气孔很大,所以入口比较偏干。让人比较失落的是,乳酪只有面包上层一点点,是酸味的乳酪,整个面包的香味和口感都没有给人留下什么深刻的印象,只能说尝过就好。

▼熔岩巧克力面包▼

这款面包刚出来的时候让我很期待,毕竟打着熔岩的广告,然而事实上,除非是刚出炉的时候买或者自己再加热,不然是看不到熔岩效果的。这款面包是棕色表皮的面包上面撒了斜向的白色面粉,面包比较干,中间挤了一条拇指宽的巧克力,个人觉得巧克力蛮少的。相比较同一时间推出的川香鸡肉面包,还是逊色了很多。

▼凯撒大帝▼

凯撒大帝是我在85度c吃的第一个面包,惊为天人,就像它的名字一样,是85里帝王般的存在。吃过的人都会爱上它,不可自拔,每次去85都要买上一个,就足以见我对它的热爱了。凯撒大帝是一块酥脆的面包上面堆砌了满满的馅料。卷心菜,培根,蛋黄酱都狠狠的放,里面还有面包丁增加口感,咬一口,大满足!是永远都不能放弃的面包。如果幸运地遇到刚出炉的凯撒大帝,不要犹豫,买下它,坐在店里就消灭掉,热的凯撒大帝把自身的美味提高了另一个高度。

▼大阪烧▼

大阪烧很简单的一个面包,但是因为柴鱼花所以很香,没错我就是受不了柴鱼花的香味。面包非常柔软湿润,圆形的面包涂上蛋黄酱,再放上卷心菜和培根对折起来,放上厚厚一层柴鱼花,是不输给凯撒的美味。但和凯撒大帝相比,给人的感觉就像一个是舞刀弄枪的武夫,一个是温文尔雅的书生。

▼椰香奶油小方▼

也是我很喜欢的甜点,因为放在冰柜里所以口感有点微凉,但是增加了它的甜味,椰子的香味不是很浓,全靠上面的椰蓉来凸现。牛奶小方的口感很柔和,入口就化开,好像是浓厚的奶油一般。是一款味道清淡的甜点,再点一杯饮品,就可以当做一份下午茶,和闺蜜一起消磨时间。

▼辣味香松面包▼

面包是比较干性的面包,气孔很多,不像大阪烧那些面包那样绵软。辣味肉松面包用一层半透明的沙拉酱粘接肉松和面包,肉松不是很辣,一两口吃不出辣味,多吃几口就有一点点的辣。对于嗜辣的我来说,这点辣味增添了一层风味。如果是吃不了辣椒的人,可能会是一个巨大的挑战。

▼芝士球▼

作为芝士控,怎么能没吃过85的芝士球呢!这是在我心里排名比较靠前的芝士球了,排名第一的那家店已经关门了,好伤心。这个芝士香味不错,口感也很细腻柔滑,小小的一盒几口就没了。绝对是芝士星人会爱上的一款芝士产品~

▼黄桃面包▼

掌心那么小的一个面包,乍一看以为黄桃下面有乳酪,很开心的买了,结果是看错了。面包中间放着黄桃丁,黄桃不是新鲜的那种,应该是罐头黄桃。黄桃上面刷了一层糖浆,倒不是很甜,面包整体的味道反而有点偏酸,果酸味蛮明显的,不过不会喧宾夺主,还是保留了面包的香甜,总之,作为饭后甜点还是饭前开胃都是很不错的。没错,我就是一个会拿甜点当来开胃菜的奇葩。

▼黑谷物核果▼

入眼就是满满的黑芝麻,掺了黑芝麻的面包包裹着黑芝麻馅料,咬一口,面包柔软却不失劲道,馅料没有很甜,只有一丝丝,让人把注意力都放在了芝麻上面,很能突出面包的主题。没吃过热的,热的可能有芝麻香,差不多两三口就能吃到一个核桃,核桃很香。总的来说是一款健康好吃的面包。

▼摩卡咖啡▼

摩卡咖啡给人的第一感觉就是咖啡味非常浓重,特别香。面包表皮上是一深一浅的横向花纹,深色的是一层较硬的带着浓郁咖啡香的脆皮,整个面包是浅浅的棕色,内部的面包纤维也是如此。内陷很多,满满都是核桃和红豆,是核桃爱好者的大福音。不过有一次我居然吃到了没有馅料的???黑人问号脸?

▼法式奶油烧▼

这款面包是一个很厚很厚的土司对角线切开,在切开面涂上了油脂糖浆,土司表面有一层很厚的脆皮,我个人很喜欢吃脆脆的面包,所以这一层厚脆皮深得我心。只不过涂上的糖浆在面包表面已经开始有颗粒结晶了,很甜很甜,吃一口就觉得腻了,吃完这一层糖油我喝了很多水。给人整体感觉不是很好,加上涂的油脂有点多,让天性爱吃甜食的女生都可能望而却步,总的来说,这款面包除了脆皮其他都很不怎么样。

▼鲜奶哈斯▼

看到鲜奶这两个字我就两眼放光果断买了,在我的想象里,这个面包里面应该有柔滑轻盈的奶油才对。可惜,只是我的想象,就只是一个面包而已,你看到什么样吃下去就是什么样。面包很柔软,不需要你费劲咀嚼,有一股淡淡的奶香味,但是吃起来总感觉少一点什么,可能少了我想要的奶油吧。

▼高纤核果▼

这个是我吃的最多的面包了(仅次于凯撒大帝,因为它看起来很健康),面包很有嚼劲,里面放了蛮多的核桃,淡淡的麦香加上核桃的香味,让人就是停不下嘴,倒不是说它有多么好吃多么惊人,反而正是它朴实的口感,给人一种很健康的感觉。个人比较偏向这种不花哨的,看起来很健康的面包。

▼蒜香切片▼

是一个很厚的切片,面上涂了蒜香的油脂汁,应该是煎过或者烤过,使得边角很香脆。至于绿色的粉末可能是海苔,吃的有点急,忘记仔细看了。不过相较于85里其他咸口面包,蒜香切片有点偏咸了,如果把咸度降低,可能会很得我心。当然爱好咸口和蒜香的人可能会比较喜欢这一款面包。

▼海角面包▼

面包刚买来的时候皮是硬的,很棒,只是我是第二天早上尝的,发现面包已经受潮变软了,很遗憾,不过面包还是很有嚼劲的,撕的时候都很费劲。我以为里面起码会涂一层奶油,结果是我想多了,只有边边上和海角面包切面有涂奶油,奶油比较硬,吃起来不像一般的那种轻柔,但是很配这种高筋面包。奶油上面也有白糖颗粒,由于昨天晚上的法式奶油烧上的糖油给我留下了很深的阴影所以对海角的好感度下降了很多,等以后白糖颗粒的阴影消失了我要重新去吃一次海角。

▼芝士挞▼

我买的时候已经烤完很久了,所以我不知道是不是流心的。芝士挞挞底是曲奇,相比较酥皮挞底我更喜欢曲奇挞底。芝士内陷整体味道偏酸,酸味盖过了芝士的香味和甜味。感觉叫柠檬挞比叫芝士挞更合适。

▼晶钻乳酪蛋糕▼

蛋糕胚、布丁和焦糖的结合体,个人感觉一般般,吃过一次就不太想吃了。所以也没留下什么深刻的印象。

▼全麦火腿土豆泥三明治▼

这个三明治很好吃,买它是因为想吃点咸的面包,但当时85里没有其他咸面包了,我就随便拿了一个三明治。结果,很好吃!面包很松软,但又不会太软,很适合三明治。土豆泥很柔滑,配上西红柿、火腿、生菜和沙拉酱口感丰富,而且配比也很好,不会显得很腻。配一杯咖啡或者牛奶做早餐很合适。

▼阳光芝士▼

它刚出的时候真的是好评如潮,据说里面满满的流沙芝士,有爆浆的快感,但是!没错我就是来拔草的,我吃的那个里面不仅不爆浆,它连馅料都没多少。让满心期待的我心情一下子跌落谷底。不过它上面的颗粒我很喜欢,吃起来感觉很奇妙。

▼白色恋人面包▼

上面是分理分明的酥皮,吃起来也是很酥脆,口感分明,冲着酥皮就应该去吃一下。里面填的是奶油馅儿,动奶柔和,但我觉得有点太甜了,85的奶油都挺甜的,需要牛奶、茶或者其他饮品配着吃。不过我时常会异常想吃特别特别甜的东西,这个时候就会很适合。

▼黑岩豆豆▼

黑岩豆豆就是一整个巧克力面包啦!不管哪家店我都很喜欢黑岩豆豆。85的黑岩豆豆是黑色的巧克力面包,底部填有巧克力酱和巧克力豆,豆比较少,都嵌在酱里面,味道是微苦的,配上淡淡的面包,特别适口。我喜欢这样微苦的巧克力~

▼香椰牛奶▼

面包是很松软,没有筋道,上面铺满了椰蓉,本来以为就是一个面包上面加椰蓉而已,没想到!里面有很多椰蓉做的馅料,天啦噜,好惊喜。椰蓉酱还蛮甜的,但是椰子香很浓,这个程度就是比一般的椰蓉香一点,又比直接吃的椰蓉丝淡一点。

▼拿破仑▼

在微博上被种草的。顶上是糖粉和奶油,奶油滑溜溜的,不是很喜欢这个口感。酥皮潮了,硬的很,切不断!满心都想要一把菜刀来砍。酥皮单吃略苦,配合蛋糕倒还好。不是很满意。

▼海岩奶绿▼

海盐是我的爱,奶绿是我的爱,海岩奶绿是我的大爱。我很喜欢那种咸甜调和的食物,饮料也不例外。喝奶盖类的奶茶不要用吸管,要大口喝,奶泡和奶绿都一口入喉。话说烟台85的盖口感为什么这么薄?而且咸味也不重,让我想起了那家贡茶也去掉咸味的奶盖了。心痛。

*以下的面包、饮料一直没能补拍照片,望见谅哟!

▼川香鸡肉面包▼

川香鸡肉面包表层撒有一层细腻的辣椒粉,看着像一个火红的橡皮艇,里面承载着蛋黄酱、玉米粒、红椒丁和鸡肉,鸡肉不多但很嫩,撒的辣椒粉也是不辣的,准确的说85的辣椒粉都不辣。面包是软面包,湿度比较大,又因为蛋黄酱放了很多,使整个面包的口感变得很柔和。吃完一个还想吃。

▼三顺培根▼

跟川香鸡肉面包一样都有一层非常能唬人的火红色表面,金顺的表面有三道蛋黄酱,给面包整体风味增加了一点酸味,内陷是培根和芝士片,芝士是咸口的,一口咬下去,浓郁的芝士和培根里卷进来一点点蛋黄酱的酸味,口感变得很丰富,虽然是很小的一只,但是搭配一杯饮品适合作为早餐。让一个美味的早餐能勾起一个好心情的早上吧。

▼照烧小丸子▼

同大阪烧相似的还有照烧小丸子,柴鱼花在上,散发诱人的香气,松软的面包里包着肉松和麻薯,吃起来Q弹和软糯相互融合,很有层次感,它的小棒子洗一洗还可以当搅拌棒,每次都收集起来,每次都没有用过,毕竟我还是一个勺子控。

▼一颗柠檬茶▼

85里最火的一款饮品了,里面是一整颗柠檬,她家还有霸王柚,但是那个太大了我喝不完所以每次都买也柠檬。一颗柠檬我喜欢半糖去冰,这样酸甜度刚刚好,对嗜酸的我来说,如果是酸甜口的,酸度要高一点才好喝。夏天的时候来一杯冰凉的柠檬茶,超级解暑。

▼总结▼

85出新品速度还是比较快的,这个测评是比较早的了,所有照片都是临时去85偷拍的,羞涩如我真的很不好意思去找角度,于是拍的很渣。还有一些新品也没有做测评。但不管怎么说,总算把这个测评发出来辣~

以上图片均为原创

Erogeous

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我只想吃吃吃

扶朕起来,朕还能吃

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