药店里,维生素补充剂的款式比较多,尤其以维生素c居多。泡腾片、咀嚼片、含片等各种款式都有,有的价格相差近50倍。那么,这些价格不同的维生素C到底有没有区别呢?记者为此医院营养科主任牟波。
维生素C促进铁的吸收、转运和贮备,可解毒,提高免疫力,对人体的健康有很大作用。牟主任称,2元和98元维生素C区别主要在加工工艺、口感和含量上。
成分不同价格的维生素C除了提纯和添加的辅料不一样外,维生素C的含量相同的情况下,功效并没有区别。2元左右的维生素C一般是药用的,是纯维生素C,价格较高的维生素C大多属于保健品,部分添加有色素、甜味剂、食用香精、淀粉等辅料。
口感2元左右的维生素C,口感较差,容易受潮。而经特殊工艺加工、添加了不同辅料的维生素C片,便于携带、口味多元,能够满足不同人群需求。
营养补充在维生素C含量相同的前提下,药用维C和保健品维C在功效上没有差别。价位较高的维生素C被做成各种水果口味,成为了不少孩子喜欢的零食。
维生素补充剂不宜过量
牟波表示,应根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》要求进行服用。
推荐摄入量:正常成年人的每日维生素C推荐摄入量为mg。14岁以下的儿童和孕妇、乳母则应根据自身情况在此基础上进行增减。
维生素C的预防非传染性慢性病的摄入量:mg每日。超过这个量对于健康人群没有明显益处,特殊人群需要具体分析。
维生素C的可耐受摄入量:0mg每日。超过这个摄入量可能会出现慢性中毒或过量引发的其他风险。
除此之外,牟主任提醒,维生素C容易被氧化,且不耐热,在储存时,应选择常温环境存放。
多从果蔬中获取
正常人无需刻意补充维生素C,日常饮食是足够满足的,过量、过度补充维生素C可能会造成不良影响。长期过量摄入维生素C会增加尿中草酸盐的排泄,增加尿路结石的危险,一次大量摄入可能会引起腹泻、腹胀等不良反应。
只有在日常饮食达不到补充量时或者是缺乏严重时,才建议额外补充。牟主任告诉记者,维生素C的主要来源是新鲜蔬菜和水果,如柿子椒、番茄、花菜、刺梨、柑橘、柠檬、柚子、鲜枣、猕猴桃等。若保证蔬菜和水果正常摄入量,一般不会缺乏维生素C。
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编辑:林非
审核:孔汶
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