柠檬这款水果，想必大家都是非常熟悉的，很多人拿它来泡水喝，有清热、去火和美容、养颜的功效，也可以做饮品或者调味品，还有现在年轻人最爱喝的奶茶等等。用柠檬做的饮品，口感香甜，老少皆宜，做饮品用得最多的柠檬品种是香水柠檬。
香水柠檬可能很多人都没听说过，但其实，从去年开始，它已经进入大众视野，并快速的火爆起来，价格也是翻了好几倍，而且还一度断货。因此，好多商机也随之而来，好多人想了解一下这款水果的发展前景，接下来，让我带大家来认识一下它吧。
一、认识香水柠檬
香水柠檬是由我国台湾的科研人员培育出来的一款新型品种，后续又经过福建省的科研单位，对这款品种进行了改良，并推广到了各地。外形和普通柠檬相比，相对修长一些，颜色是青绿色，外观比较凹凸不平，不是很光滑。
而且，香水柠檬的味道相对来说要清甜一些，没有那么酸，具有很高的营养价值，含有多种维生素和微量元素，而且含量很高。人体日常所需要的维生素A和维生素C，它都有，长期泡水喝，可以有效的补充维生素。
它的种植方法也相对简单，不是很挑地域，而且生命力也比较顽强，自身具有很强的适应能力，对各方各面的要求也都不高。
二、香水柠檬有哪些优点
1、口感好
香水柠檬没有普通柠檬的苦涩感，酸甜适中，不会太酸，口感很好，最大的用途就是用来做柠檬茶，比其它茶品种口感好很多。
它也可以用来做果酱、糕点等，可以用来做菜、调味和榨汁。它的果皮也可以放在车里或者室内，来清新空气，味道是非常清新、淡雅的，超级好闻。
2、需求量大
为什么说它的需求量大呢？因为现在奶茶行业越来越兴起，每逢逛街，姐妹之间都必买两杯奶茶，好多果茶也非常火，柠檬茶自然也火了起来。一般柠檬茶的制作原料都是香水柠檬，因为口感好一些。
在炎热的夏日，人们对于饮品的需求量也越来越大，不光是奶茶行业，还有饮料行业，都是使用香水柠檬作为原材料。但是，目前我国的种植规模还并不完善，还有很大的市场前景和溢价空间。
3、种植投入低，效益高，前景好
这款水果的果苗价格不贵，大概在十几块钱一株，如果大量买，可能价格还要更低一些，因此，前期投入的成本并不高。而且，后期的管理也很简单，基本没有大量的资金投入，种植周期大概在3---4年，就可以大量结出果实。
一年之后，就可以嫁接，周期也不长，而且一年四季开花、结果，不会间断。在市场上的售卖价格也比普通柠檬品种要高出来至少五倍以上，收益非常可观。
三、香水柠檬的种植前景如何
去年，香水柠檬的售价高达35块钱一斤，而且，在市面上一直处于一种供不应求的状态，去年开始，变得异常火爆起来，持续至今。而且收购价格也是要22----25一斤，因此，完全不用担心收益的问题。属于市场上的新宠，非常受欢迎，到了夏季，需求量更大。
在种植方面，它也具有很大的优势，结果频率快，一年四季都在开花、结果，因此，回本也比较快。目前，它又是市场的新宠，需求量很大，种植也不愁卖，只有供不应求。
四、现在种植香水柠檬，还能赚钱吗
可能有很多想尝试的人会担心，它会不会因为大量人种植之后，导致价格下降的厉害。事实上，我认为，近两年香水柠檬不会出现太大的价格波动
也不会出现市场上没人收购的情况。总结了以下几点原因：
1、因为香水柠檬的用途比较广，涉及到的领域范围也比较多，不说别的，就单从饮品这一方面，就有足够大的需求量，而且到了天热的时候，还会加倍。不仅如此，许多高档的餐厅或者是酒吧，也会大量需要香水柠檬来作为原材料，因此，在市面上的需求量还是很大的。
2、之前的几年，香水柠檬涉及的种植区域比较单一，只有在广东和福建那边偏南的区域，有零星的种植，因此，产量低，出现供不应求的状况发生。去年开始，这款水果逐渐火爆起来，很多人已经看好市场，抢占先机，进行种植。
目前看来，想要成熟的种植周期，就需要两三年的时间，因此，在这期间种植，绝对是一个不错的选择，可以走在市场最前沿，捞第一桶金。综上所述，香水柠檬的发展前景非常可观，因此，感兴趣的话，就抓紧入手吧！
香水柠檬作为一款大众非常喜欢的水果，无论是摘下来洗干净直接吃，还是切开泡茶或者制作饮料，都是非常不错的。而且柠檬含有丰富的维生素，对身体也有很多帮助。现在正是种植它的最佳时节，它抗寒、耐高温,现在栽下很快便会收获果实，到时候无论自家吃还是送朋友们都有面子，喜欢吃水果的朋友们别错过了！
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