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顺意-顺德人的家乡菜
顺意，顾名思义主打顺德最原汁原味的家常菜，从食材、烹饪手法、厨师90%都源自顺德本土。桌桌必点的菜一定是焖黑棕鹅/扇鸡，还可自由搭配鲍鱼、海参、北极贝、花胶、罗氏虾等数十种配菜~
焖鹅/扇鸡中的汁水饱满，特别是渗入花螺、海参、北极贝等海鲜后，各种鲜甜的汁水充分混合，使得肉质更加嫩滑又不失嚼劲。
还有焦香四溢的煎焗鱼嘴；外焦里嫩的煎酿三宝；爆香多汁的姜葱酱爆牛展；顺德正宗双皮奶水牛奶。
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