不想听大道理，只想吃柠檬虾。加点冰块，和夏天简直绝配！清口柠檬虾，还不快做起来！#助力高考营养餐#
By臻鲜
用料柠檬1个青柠1个虾半斤小米辣根洋葱适量姜少许花椒少许葱段少许料酒一勺百香果1个盐少许黑胡椒粉少许生抽适量醋1勺做法步骤1、虾洗净，去虾线，去头
、柠檬和青柠用盐洗表面，再用清水洗净
3、柠檬、青柠切薄片去核
4、洋葱切末，姜切末，小米辣洗净，切段
5、锅里加适量的水
6、加入姜片、花椒、葱段，一勺料酒
7、放入处理好的虾，冷水入锅
8、开火煮，水沸腾后1-分钟，虾变色就捞出
9、放入冰块冰水，浸泡5分钟
10、剥去虾壳
11、碗里加入姜末，洋葱末，小米辣
1、柠檬片，青柠
13、还有灵魂百香果
14、加入料酒，盐，黑胡椒粉，生抽，醋调味即可
15、倒入剥好壳的虾，和调料拌匀。清口柠檬虾就做好啦！
16、虾子本身的甜味，伴着柠檬的微酸和小米辣的微辣，清爽开胃
柠檬的营养功效味酸甘、性平，入肝、胃经；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
1.生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
.预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3.清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4.抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5.美容果
柠檬中含有维生素B1、维生素B、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
柠檬的饮食禁忌胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、