我国拥有着深厚的文化底蕴，尤其在美食方面享有盛誉，是众多国家的梦寐以求的对象。然而，随着全球经济的发展，各国的交流日益频繁，越来越多的外来美食涌入中国，为国内的餐饮市场带来了多样化的选择，人们也能够品尝到更多世界各地的美食。
尤其是西餐，由于其高档的形象，吸引了众多人纷纷去尝试，尤其是年轻人在特殊的节庆或生日时会喜欢到西餐厅去享受异国的味道。
然而需要注意的是，相较于中餐，西餐的价格一般较高，但是西餐厅的生意却非常火爆。如果在用餐时不注意这些规矩，很容易出差错，也容易惹人笑话，比如关于服务员在用餐之前先端上一杯柠檬水，这杯柠檬水不是用来喝的，吃西餐之前一定要了解清楚避免闹出笑话。
1、牛排要几分熟
西餐厅中最常见的菜品之一就是牛排，很受消费者的欢迎。但是有些人可能不了解，为什么服务员会问需要几分熟的牛排呢？其实牛排有六种熟度，每种都是奇数，要回答服务员时要注意，避免说成偶数而引起尴尬。
首先是全熟，这代表牛排内外都熟透了，需要12至15分钟的煎烤时间。其次是七分熟，中心部分略带粉红色，需要10至12分钟的煎烤时间。
五分熟，也时人们经常选择的一种吃法。然后是三分熟，牛排内外都是热的，切开后会流出血水，需要6至8分钟的煎烤时间。如果是一分熟，煎烤时间控制在4分钟以内，肉质相对较嫩，切开后血水较多。不同的牛排，煎烤时间不一样，呈现出来的口味也是不一样的。
最后是极生，牛排基本保留了原汁原味，煎烤时间应在分钟以内。所以，要在西餐厅中品尝到自己喜欢的牛排，需要提前了解熟度，才能让自己的用餐体验更加完美。
二、牛排旁的鸡蛋：吃法与品味
餐厅里，牛排总是十分抢手的美味，每位食客都希望享受美味的烤肉质感与鲜美口感。而在牛排的旁边，常常搭配着一个半熟的鸡蛋。
对于许多人来说，这个鸡蛋究竟应该怎样食用，还是一个未解之谜。然而，对于鸡蛋的吃法，也是有讲究的，下面我们来一起探讨一下。
首先，煎熟吃是许多人都愿意尝试的。毕竟，半生不熟的鸡蛋还带着腥味，很容易会让人感到不舒适。不过，将鸡蛋放在餐盘上利用它的温度，静待鸡蛋熟透后再翻转一面，也可以让鸡蛋烫熟。
其次，蘸着吃一定是牛排的“正宗花式”，将牛排切成小块，入口烤肉的鲜美，再蘸上点鸡蛋液，将不同口感融合在嘴里，回味无穷。
而最后，对于喜欢沙拉的人来说，也可以将鸡蛋和配菜翻炒在一起，配以自己喜欢的佐料和沙拉酱，这样就能够品味到和其他食材的融合，成功地打造出自己的私人美味了。
、柠檬水的作用
很多人都注意到，服务员在上餐之前，会在餐桌上放上一碗柠檬水。在很多中国消费者的眼里，柠檬水是夏日解暑的好帮手，同时也被认为能增加食欲。但是，对于那些细心的顾客来说，他们会发现，在西餐厅中端上来的柠檬水一般是用碗装的，这让有些人误以为它是一种饮品，结果一口就喝下去，这时就闹出了笑话。
其实，如果你在西餐厅中看到服务员将柠檬水倒进了碗里，那么，这就是用来洗手的水。柠檬水具有清香的味道，但它的作用不仅仅是给消费者提供清洁的场所，柠檬的酸性还可以杀菌，对于餐饮行业来说，这是非常重要的。
如果服务员将柠檬水倒进杯子里端给你，那么，这就是美味可口的柠檬水，你可以放心地享用它。其实，柠檬水有很多好处，除了解暑和增加食欲之外，它还具有美白、抗氧化、补充水分等多种功效。柠檬中含有多种维生素和矿物质，特别是维生素C的含量非常丰富，这对于我们的健康非常有益。
因此，如果你在餐厅中看到柠檬水，要根据它的装载方式，来判断它的用途。如果是放在碗里，那么这是用来洗手的，如果是放在杯子里，那么你可以畅饮美味的柠檬水，并享受它所带来的种种好处。
结语在前往西餐厅品尝美食时，我们也需要了解其他国家饮食文化的基本礼仪，以免在就餐时遭遇一些尴尬的场面。
除了了解基本的餐桌礼仪之外，我们还可以在选择餐厅之前先行做些功课，了解厨师的背景与特长，以及餐厅的特色搭配，从而更好地享受到美味佳肴的同时，也更能领略到这些国家独特的饮食文化。
今日话题：去吃西餐，服务员为何要先上一碗柠檬水？别傻傻喝掉，免得闹笑话