两盒牛奶，三个鸡蛋，成本不到10块，轻松做出一款高逼格的甜品我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。坚持做早餐，每天都想换着花样做一些营养又美味的早餐。每天在朋友圈分享一些早餐照片，分享一些今天做的美食。有些美食深受大家喜欢，所以很多时候会收到一些小伙伴的私信，询问做法。前两天有些小伙伴私信，询问双皮奶的做法。之前一直很火的双皮奶一直想自己做，但却一直懒得动。正好有小伙伴想学，所以就尝试下。双皮奶，是大学时候吃得最多。有一次朋友直接点了一份超大分量的，那次就一次性吃够。再后来工作了，直到现在也几乎吃得越来越少，自从入坑烘焙，想吃啥都是自己做。在家自己做，食材也比较放心，外面的双皮奶个人觉得甜度比较浓，还有就是加了不少的香精，闻着特别香，吃的味道还可以。准备好了食材，于是开始制作双皮奶。看着水果摊上的芒果正新鲜，拿一个起来闻，特别香。所以买了一些，做好的双皮奶加一些芒果块，增添口感，更美味。纯牛奶两盒（ml/盒）蛋清3个细砂糖少许芒果适量草莓少许柠檬汁几滴1、纯牛奶小火煮沸，放凉备用。2、鸡蛋取蛋清，加入细砂糖搅动混合均匀。3、蛋清倒入牛奶中，加入几滴柠檬汁混合均匀。4、双皮奶液过筛一遍。5、盖上保鲜膜，叉几个孔，水开上锅蒸10分钟，再焖5分钟。做好后的双皮奶，加上切小块的芒果或者草莓，这样就可以吃啦！做好的双皮奶，放冰箱冷藏后，口感更佳。可以根据喜欢添加喜欢的水果，比如猕猴桃或者果酱也可以。牛奶和蛋清，两样简单的食材就可以做出一份茶餐厅，高逼格的甜品。喜欢其它口味，比如抹茶或者可可味，加入一些抹茶粉或者可可粉就可以啦！小贴士：1、蛋清加入几滴柠檬汁去除腥味。2、记得要加糖，不然味道会很淡。3、蒸的时候，一定要封上一层保鲜膜，避免蒸的时候水蒸气进去，成品有不少的水坑。
