北京最好白癜风医院 http://www.zgbdf.net/m/很多人都喜欢吃水果，而事实上，水果也确实是人们的“刚需”。水果中富含多种维生素和营养物质，这是大多数其他类别的食物都无法提供给我们的。但是在贩卖水果的市场上，却有着许多的“门门道道”。猕猴桃是中国的原产水果，除了其本身极佳的口感之外，它还有着极高的营养价值，含有多种氨基酸、维生素、以及人体所必须的微量元素，其中维生素C的含量更是柠檬的11倍之多。也是因此，它被誉为“水果之王”。而正是这样的优质水果，却被“早采”坏了口碑，现在一斤15元，而被商家们寒了心的消费者们，这次还会买吗？什么是猕猴桃的早采？顾名思义，就是过早采摘。对于猕猴桃的标准是：如果是短期贮存，则要求水果中的可溶性固体物质含量必须达到6%-7%以上；而如果是长期贮存，则含量要求必须达到7%-10%。如果没有按照上述的标准执行，那么，在猕猴桃后续的销售中，猕猴桃的口感和品质便无法保证。为什么会出现早采现象？其一，是因为水果商人的诱导。为了抢占市场，迎合想要迫切尝鲜的消费者，水果商人就会以较高的价格，去游说果农早采，而果农在利诱之下，有担心市场被他人捷足先登导致后期收购价格下调，便想着“落袋为安”。而原本坚守“不早采”的那批果农，有的见别人靠着早采赚得盆满钵满，变得不坚定；还有的因为太多人早采，自己失去先机而亏损，于是不得不“跟风”，于是，早采就变成了普遍现象。其二，是因为猕猴桃的生长特点。从它的生长周期来看，当猕猴桃经过膨大定型后，时间已经步入了7-8月份，到了这个环节，果实的体积已经不会再发生，只有果肉中的可溶性固体物会随着时间的流逝改变。很多果农就是仗着早采，对猕猴桃的品相造成的影响可以忽略不计，不会影响其市场价值，便肆无忌惮。再者，7-8月份是种植猕猴桃地区的暴雨多发季，而这种天气所造成的落果现象会造成巨大的经济损失，很多果农都不想承担这份风险。很多人都会疑惑，为什么买回家的猕猴桃，一催熟就烂掉了。其实正是因为早采。早采的猕猴桃水分多、糖分低、极其容易腐败。而猕猴桃属于跃变型果实（即在果实成熟后会快速腐败的果实），原本就容易腐败的果实再加上了早采所带来的影响，一催熟就烂掉也就不奇怪了。有关猕猴桃早采的现象在去年便引起了有关部门的
