大冬天的，天气十分的寒冷，要不是现在的种植技术先进，冬天也只有大白菜和白萝卜吃。不过白萝卜还是冬天里最廉价的蔬菜了，但是价格虽然便宜，营养价值是非常高的。以前大冬天的只有吃白萝卜，天天吃，冬天都不感冒生病的，就是因为白萝卜的维生素含量丰富。白萝卜中的维生素C是柠檬的10倍，其他维生素含量也是非常高的。
白萝卜的价格也就是5毛钱一斤左右，菜市场上很多，都是成堆放着卖的。我一般都是一次买很多回家的，因为家人都爱吃白萝卜。白萝卜不仅可以生吃，做法也是很多的，切成丝清炒，切成块红烧肉，切成片炖汤，还可以拿来包饺子。包萝卜包饺子最好吃了，水分足，搭配猪肉做成饺子馅，饺子煮好后吃着超级香。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，白萝卜有很多药用价值，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等等。冬天我们要经常吃哦！
食材：白萝卜1根、猪肉馅g、小葱适量、姜适量、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺、十三香适量、盐适量、香油适量、面团适量。
做法步骤：
1、首先我们把面团和好，防止醒发备用；
2、然后将白萝卜洗干净擦成丝，锅中烧水，下入白萝卜丝焯水，捞出挤干水分备用；
3、猪肉馅中加入葱姜搅拌均匀，加入老抽、生抽、蚝油、十三香、香油和盐搅拌均匀；
4、接着加入白萝卜丝搅拌上劲，这样馅料就调好了；
5、然后把面团取出来揉一揉，在擀成饺子皮；
6、接着包入白萝卜猪肉馅，包好的饺子下锅煮熟就可以了。
小贴士：
1、白萝卜焯水后要挤一挤水分，然后加入肉馅中。
2、馅料搅拌的时候往一个方向，搅打上劲。
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